De carpaccio bij Brasserie de Buurman is een gevalletje out-of-the-box: ‘Oh buurman, wat doet u nu?’

Restauratief Leusden heeft het tij niet mee. Iconen als De Mof en Bavoort sloten de deuren, terwijl De Roskam (Achterveld) na 62 jaar door de familie Van Uhm uit handen werd gegeven. Gelukkig zijn er nog 27 restaurants over. Daar moet op gedronken worden…